1844年，头部颗咖啡豆登陆上海滩。彼时的沪上咖啡馆，是“上海观察世界”的窗口，也是“世界进入上海”的港口。100多年后的今天，上海成为全球拥有咖啡馆蕞多的城市。在上海，咖啡是文化，更是生活。近年来，随着中国本土的咖啡品牌崛起、互联网平台的发展，咖啡成为一种大众化日常化的消费品。今年8月，宝山“咖”味十足，世咖创意产业园在宝山区杨行镇正式开业，全力打造咖啡文化产业集聚地，探索“咖啡 ”多种可能，已吸引30家企业注册落户。

　　据了解，其中福德速（上海）企业发展有限公司成立于2021年，公司创立了FOOD THRU品牌，致力于利用互联网 技术理念，打造城市职场人咖啡、茶饮及轻餐的OTO平台。自创立以来，福德速已经陆续获得雀巢中国产品经销商授权、星巴克咖啡服务上海地区经销商授权、喜茶预包装产品经销商授权，并与多家国内西点、轻餐供应商达成合作。同时，旗下还推出了自主咖啡品牌MAPOLY满坡栗咖啡，以不同的门店形式陆续进驻写字楼、大学校园、商圈、企业和医院。

　　在世咖创意产业园的一楼大厅里，小而精的满坡栗咖啡店醒目且香气浓郁，园内和周边的白领都会选择到这里点上一杯心仪的咖啡，或坐下慢慢享用咖啡的醇香或带走回办公室驱散工作的疲惫。据了解，满坡栗取自满山栗子的丰收场景，作为自主品牌，满坡栗选取高品质100%阿拉比卡咖啡豆，配方由世界咖啡大师赛冠军团队精心配制而成，坚持选用当季生豆，采用国际先进的技术设备在中国本土烘焙、店内当场研磨，真正做到“新鲜烘焙、新鲜现磨” ，目前在上海已有11家门店。

　　福德速（上海）企业发展有限公司相关负责人说：“目前我们十几家店每天销售2000多杯咖啡，希望明年整体的连锁体系能做到50~100家，每天能卖出1万杯咖啡。”

　　“一杯好咖啡”的定义，不仅在于出众的品质，还应该能够启发探索与想象的空间，连接生活的无限可能。未来，世咖创意产业园将依托咖啡产业，打造自己的咖啡供应基地、建设咖啡烘焙厂甚至咖啡机设备制造厂，为下游咖啡连锁解决上游供应链问题，逐步成为咖啡文化产业集聚地。

　　福德速（上海）企业发展有限公司相关负责人说：“同时我们也会在杨行镇建立咖啡学院、咖啡博物馆，除了给连锁店提供人力资源支持，培养更加优秀的连锁咖啡店店员，同时也能为社会上的咖啡爱好者提供相应的专业服务及培训。”

　　未来宝山将发挥优质企业的“强磁场”，推动上下游的要素、资源、项目靠拢集聚，让好的产业在宝山扎根繁衍、壮大成势，形成一个“万物生长、欣欣向荣”的产业生态，助力宝山在“北转型”的发展进程中更有温度、更具活力。

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